TORTA CALCIO e MILAN (Alby & Ste_Marzo 2015)

 ... ho provato cosa significa realizzare una torta decorata per il fidanzato di una ragazza innamoratissima!!!! 

Sto parlando di Elisa, un'amica! 
Un tipino solare e decisamente frizzante... con un visino raffinato, dallo sguardo profondo!

... voleva fare una sorpresa al suo ragazzo Stefano che ha compiuto (col fratello gemello Alberto) 28 anni!!! 

Che bell'età!!! 
Si è spensierati e nel vigore degli anni... eh, eh, eh, eh... 

In effetti, Stefano (visto dal vivo) è proprio carino (Elisa, non me ne voglia ma... se l'è scelto davvero bene!) : un ragazzo acqua e sapone, educato con due occhi nocciola caldi, dallo sguardo dolce 

Che gran bella coppia!!!! 

Quando Elisa mi ha chiamata per spiegarmi come avrebbe voluto la torta era molto eccitata all'idea e, fino all'ultimo, si è dimostrata impaziente, curiosa ed in difficoltà a mantenere il segreto per far si che la sorpresa riuscisse!!! 
Molto egoisticamente, vorrei dire ... che bella sensazione sapere che ci fosse tutta questa aspettativa dietro alla nostra prossima torta!!! 

COMUNQUE, VIETATO DELUDERLA!!! 

Attenzione! 
Elisa ci aveva dato alcune "dritte" principali, tassative : 

Uno
I personaggi sulla torta avrebbero dovuto essere due --> Stefano ed Alberto, i due fratelli gemelli 
Due 
Due farciture diverse --> uno strato con crema diplomatica (quella che normalmente definiamo "Chantilly") ed uno strato al cioccolato 
Tre
I colori dominanti avrebbero dovuto essere quelli del Villachiara (giallo e verde), squadra per la quale giocano sia Sté che Alby 
Quattro
Tra le decorazioni erano richiesti anche dei cuori 
Cinque
Avremmo dovuto inserire, oltre all'elemento predominante del CALCIO, anche quello del MILAN, squadra del cuore dei due ragazzi! 
Ecco... questa per noi è stata la parte realmente più difficile di tutte, considerando che siamo interisti nell'anima!!!
Sei 



Il nome doveva recare la scritta : Alby & Sté

Ogni desiderio per noi è un ordine! 

Abbiamo proceduto rispettando fedelmente le istruzioni anche se, rispetto allo schizzo iniziale che trovate qui sotto, abbiamo poi modificato alcune cose... 

... sapete che siamo perfezionisti e se qualcosa non ci soddisfa in corso d'opera, il cambiamento finalizzato al massimo risultato è sempre dietro l'angolo!!! 

Detto questo, ecco come l'abbiamo composta internamente : 

BASE
Pan di spagna alla vaniglia 

FARCIA
Crema Diplomatica (altrimenti conosciuta come Chantilly) alternata a Ganache al Cioccolato 
Dal momento che la torta era destinata a poche persone, abbiamo fatto la torta inferiore più bassa del solito quindi per appagare i palati con entrambe le farce le ho alternate :

STUCCATURA 
Crema Diplomatica 

BAGNA 
Latte di soia vanigliato aromatizzato al maraschino

COPERTURA 
Pasta di zucchero in colori vari 

Senza dilungarmi troppo, eccola! 
Direi che ... di quanto richiesto, non manca proprio nulla! 

Da tergo : 

Dettagliando : 

e ... poi, ricevere questi messaggi direttamente sul nostro diario di Fb ...  non ha prezzo!!!! 

Grazie 1000 a te, Elisa ... per l'opportunità che ci hai dato di stupirvi! 
Tanti auguri, ragazzi ... siete proprio belli insieme! 

Smacks 
Fù