TORTA "If you try black ..."

Divertentissima questa torta a forma di pene nero che ci ha richiesto la nostra amica Ilaria per un addio al nubilato! 

Ilaria e le sue amiche volevano fare una festa a sorpresa per Silvia che presto convolerà a nozze 
Scherzosamente, volevano regalarle una torta a forma di pene nero 

Hanno richiesto la scritta : "If you try black, you'll never come back!" ... ma sarà vero, poi??? 
Rimarrò nel dubbio, temo ... 

Comunque, pensando al matrimonio ... e sapendo che è costellato di momenti gioiosi ma anche di situazioni a volte poco entusiasmanti (senza ipocrisia!!!), abbiamo pensato ad un accostamento dolce-amaro per l'interno : pan di spagna al cacao amaro con panna, lamponi e glassa di frutti di bosco! 

Per la stuccatura, abbiamo utilizzato la stessa panna della farcia interna e per la copertura, ovviamente, pasta di zucchero in colori vari 

Ci siamo proprio divertiti... il nostro caro amichetto (che chiameremo : Barak!) ha preso forma pian, piano tra le nostre mani esperte... ah, ah, ah, ... sto scadendo nel volgare??? 

Trattandosi di un pene nero in "chiave" ironica, non abbiamo potuto escludere i principali riferimenti allo stile tipico dell'uomo Afro-Americano : occhi grandi e spiritosi, una bocca carnosa incurvata in una smorfia simpatica, dei curiosi "rasta" che abbiamo stilizzato e l'immancabile catena dorata su T-shirt bianca!

Barak, ci fai morire!!!! 
Sei troppo simpatico!!! 

Ve lo presentiamo ... 

Tantissimi auguroni di cuore alla futura sposina Silvia :

... mille ringraziamenti ad Ilaria per averci dato l'occasione di divertirci e di far gioire un gruppo di amiche "per le palle" ...EH, EH, EH, EH... volevo dire "per la pelle" !!!

La sorpresa è riuscita : Silvia era piacevolmente sorpresa e si è molto divertita! 
Abbiamo centrato l'obiettivo !!! 

TORTA "FALLO" ... compleanno Valentina

Ragazzi, si replica... pare che ultimamente 'ste torte falliche vadano di moda... mah!!!
Ma... una volta non si pensava ad orsacchiotti, palloncini, pupazzi vari e fiorellini???

Mi scuso per la qualità delle foto, ma avendola terminata tardi la sera non avevo luce a sufficienza!!  

Questa torta è stata realizzata per Valentina che ha compiuto 31 anni ... lavora presso un Bar molto visitato e la sua titolare ha ben pensato di farle una sorpresa, al termine del suo turno di lavoro, nella notte del suo compleanno ... ce ne fossero di titolari così!!! 

Comunque, anche se ho avuto davvero pochissimo preavviso ... lavorando la sera (ore 22.00) e la mattina presto (ore 06.00!!) sono riuscita a terminare la torta per il giorno e per l'orario richiesto
Non vi nascondo di aver avuto mille difficoltà con la pasta di zucchero che d'estate è ingestibile (soprattutto se, come me, si deve lavorare in un ambiente non climatizzato!!!) 

Tuttavia, le difficoltà non mi spaventano ... anzi mi spronano e, di solito, mi portano anche ad ottimi risultati, modestamente! 

Ve la presento velocemente : 

> Base --> pan di spagna alla vaniglia 

> Farcitura --> panna montata aromattizzata al limone con aggiunta di lamponi

> Stuccatura --> panna montata aromatizzata al limone 

> Copertura --> pasta di zucchero gluten-free (colori vari) 

Eccola :

Oserei dire ... godetevela!!! 

Smack  

Fù 

TORTA ADDIO AL NUBILATO (ELISA)

... dunque , qui la cosa si fa tosta!!
E più sotto , capirete perchè ... 

Sono stata "ingaggiata" da una mia carissima amica per preparare una torta decorata per l'addio al nubilato di sua cugina Elisa ... 

Non conosco questa ragazza, so solo che è del segno del Cancro, come me, quindi serviva qualcosa di particolare per stupirla e diventirla , senza urtarla (perchè si sa , i Cancerini sono un pochetto permalosi!) 

Inizialmente , avrei voluto rimanere molto sobria poi (navigando in internet per degli spunti ...) ho tratto ispirazione da una torta già realizzata da una cake-designer professionista e mi sono lasciata prendere la mano ! 

Nota importante : la futura sposina è intollerante al latte ed alle proteine del latte ! 

Quindi, serviva particolare cura nella preparazione della farcia (visto che nel pan di spagna di latte non ce n'è!) 

L'abbiamo preparata così :

> base --> pan di spagna rosa aromatizzato alla vaniglia 
> farcia --> crema pasticcera con latte di soia con aggiunta di fragole e mirtilli
> copertura --> pasta di zucchero gluten-free , colori vari 
> bagna --> latte di soia , aromatizzaato al Alchermes 

Vista dall'interno : 

Mi dicono che è piaciuta tantissimo e che la futura sposina si è proprio divertita!!! 
Anche il gusto è stato decisamente apprezzato ... che soddisfazioni ... 

Ve la presento : 

Simpatica , no?? 
Smack & alla prossima sfida... 
Fù 

TORTA ADDIO AL NUBILATO "PIACE"

Ero bella spaparanzata quest’estate al sole, sulla spiaggia di Gallipoli (per inciso, la mia seconda casa!!!), quando ho ricevuto un messaggio da mia cognata con la richiesta di preparare una torta per l’addio al nubilato della Piace (un’amica)!!!

Aiutoo !!!

Addio al nubilato!!! 

Non sapevo davvero da dove cominciare ma, fortunatamente, nella mia testa iniziavano ad affollarsi una dentro l’altra una marea di idee … inizialmente riguardavano i soliti temi da addio al nubilato (manette, catene ed elementi vari che eviterò di dettagliare e che tutti, almeno noi adulti, conosciamo!!)  ma alla fine ho deciso di puntare, per stupire la promessa sposa, su qualcosa di diverso che non cadesse nel banale !

Ho saputo che alla festeggiata, fashion-victim totale, sarebbe piaciuto acquistare la borsa di Chanel (riporto qui sotto una foto dell’originale, costo tipo € 1500 forse più forse meno!) alla quale però ha dovuto rinunciare proprio per potersi permettere qualche spesa in più in fase dei preparativi del matrimonio … questa rinuncia non le è andata giù … :

Quindi, in collaborazione con mia cognata e soprattutto grazie alle sue dritte abbiamo pensato di regalargliene una noi, fatta a modo nostro, giusto perché lei non dovesse rinunciarci del tutto!!! 

Avevo però (essendo a Gallipoli) il problema di riuscire a reperire in tempo tutto il materiale che mi sarebbe poi servito una volta di ritorno ad Orzinuovi (BS) ... non avrei avuto tempo infatti, al rientro dalle ferie, di organizzarmi e recuperare tutto il necessario 
Prima di partire però (molto previdente!!), mi ero documentata riguardo ad eventuali punti vendita per materiale da cake-design e pasticceria in o presso Gallipoli e la fortuna mi ha portata dritta , dritta al nuovissimo cake-shop di Eugenia : Decoriamo !!!
Trovate tutti i contatti nella sezione Shopping del sito www.gallipolinweb.it (comunque: decoriamo.oltremarini@facebook.com oppure +39-349-3413582)
 
E' un bel negozietto , molto fornito ... vende un sacco di materiale di qualità destinato al cake-design e non solo ! 
Anche la proprietaria (Eugenia, appunto!) è una ragazza davvero carina e competente ... se vivete in quelle zone e/o se siete di passaggio , vi invito a farci un salto !!! 
 

Quindi, tutti belli attrezzati, abbiamo iniziato quest'avventura 
Non ve lo nego : questa torta è stata una sofferenza !!!

La PDZ nera , già intrinsecamente complicata di suo , quel sabato mattina non aveva alcuna intenzione di collaborare e sembrava diventare burro tra le mie mani (troppo calde, considerata la bella giornata assolata!!!) … non riuscivo a lavorarla … ho dovuto, all’ultimo minuto, trasferirmi da mia madre per via del condizionatore con tutto il necessario per poter lavorare in un ambiente climatizzato, che rendesse più docile la PDZ nera!!!

Il mio compagno Marco è stato davvero bravo a supportarmi (e sopportarmi!!) moralmente … mi stavo abbattendo! Il tempo stringeva e temevo di non riuscire (vista la mia ancor troppo poca esperienza) a ricoprire la base a dovere ed a consegnarla in tempo … ma quel gruppetto di belle donne eccitate per la gran serata si aspettavano davvero qualcosa di speciale da me e non potevo deluderle!!

Quindi, abbiamo tirato fuori gli artigli e , visto che l’unione fa la forza , io e Marco c’abbiamo dato dentro, richiamando all’appello tutto il nostro sangue freddo che ci ha consentito di proseguire nella preparazione con lucidità, precisione e meticolosità (pur tra diversi scontri tra i nostri due punti di vista!!)

Alla fine, il risultato ci ha ripagato di ogni sforzo ed ha finalmente sciolto tutta l’apprensione in un abbraccio d’esultanza!

Che bel momento, quando vedi con i tuoi occhi di cosa puoi essere capace … ti si gonfia il cuore di soddisfazione !!!

Bando alle ciance , eccovi alla fine le foto della mia tortina Borsa Chanel (modello più economico!!) :   

La Piace è impazzita di gioia quando ha visto la torta e ne è rimasta incantata … non riusciva a staccargli gli occhi di dosso … ho visto le fotografie dell’addio al nubilato : ce ne sono ben 8 consecutive nelle quali ha sempre la testa piegata sulla torta con evidente espressione di sorpresa … era commossa!!! … deve essere stata per almeno ca. 15 min. filati a fissarla!

Bello sapere che la mia torta ha suscitato forti emozioni !!!

E’ stata dura , ma ci siamo riusciti …

La Piace era raggiante e la sua sorpresa e le sue emozioni sono state per noi la ricompensa più bella … 

Tanti auguri quindi alla Piace per il suo matrimonio e grazie a mia cognata per avermi lanciato questa sfida!!!