Menù

Menù

domenica 1 dicembre 2013

CENA in FAMIGLIA S. Andrea 2013

Sabato 30 Novembre , considerando che era sagra nel comune di Pompiano (BS) e che il giorno 26 Novembre era stato il compleanno di mia madre Beatrice, abbiamo pensato di riunirci a casa di mio fratello Luca (in Pompiano) per una cena in famiglia 

Nonostante i forti dolori alla schiena (causati da un'ernia recidiva!!!) ed il freddo pungente, mio fratello Luca è stato costantemente ancorato all'attrezzo dello spiedo per 6 buone ore!!! 
L'idea infatti era quella : spiedo per tutti ... era il suo primo tentativo e , devo dire , che forse anche lui (come me ...) deve aver sbagliato mestiere!!! 

Giudicate voi da quello che vedete qui sotto : 




 
Viste le premesse anche il risultato finale , una volta impiattato , non poteva non essere soddisfacente ! 
Ero ben dorato e secco all'esterno mentre all'interno era rimasto morbido e burroso come si conviene ad uno spiedo con i fiocchi ...

Bello da vedere e da gustare : 



Ovviamente, non mancavano intingolo , polenta , un assaggino di torta salata (fatta da mia cognata, pasta brisé inclusa) e di antipasto-giardiniera (fatto in casa da Paolo, il padre di mia cognata), la focaccia fatta da me:







... e , per finire in dolcezza , una buona crostata con marmellata di pesche e fichi :





E' stata davvero una bella serata ... molto divertente e l'espressione spiritosa del mio nipotino Ciccio-pasticcio Cristian lo testimonia !!! 


Un bacione a Cristian ed un ringraziamento ad Elena, Luca, Beatrice, Massimiliano, Stella, Marco, Grazia e Paolo per la splendida serata ... 

Smack 
Fù 













3 commenti:

  1. Ottimo cibo e splendida compagnia, cosa desiderare di più?? Bravi bravi a cuochi ed organizzatori!!!

    Marco

    RispondiElimina
  2. Serata da ripetere al più presto........

    RispondiElimina
  3. Sono pienamente d'accordo... alla prossima occasione, con le tigelle!!!!
    Smack

    RispondiElimina