TORTA HULK (Mattia 5 anni)

Adoro preparare le torte per i bambini!!! 
Mi danno un enorme soddisfazione : non avendo figli (purtroppo!), godo almeno dei loro sorrisi quando le vedono per la prima volta...

Questa è la storia della torta a tema Hulk per il mio piccolo amico Mattia che ha compiuto 5 anni 

E' figlio di una mia vecchia conoscenza, Luisa... una di quelle donne che si è fatta strada da sola nella vita, una di quelle alle quali nessuno regala mai niente, anzi! 

Comunque, non voglio dilungarmi! 

Luisa voleva una torta a tema Hulk ma, dato che non ama la pasta di zucchero, abbiamo pensato ad una decorazione classica ma pur sempre d'effetto, utilizzando una bellissima cialda personalizzata che abbiamo apposto centrale sulla superfice della torta 

Composizione : 

> interno/base --> pan di spagna chiaro alla vaniglia 
> farcitura --> crema diplomatica (altrimenti detta Chantilly) aromatizzata alla vaniglia 
> stuccatura --> panna montata 
> copertura --> glassa di cioccolato fondente 
> decorazione --> ganache di cioccolato al latte + M&M 

Lavori iniziati venerdì di prima mattina con la cottura del pan di spagna ed ancor prima giovedì sera con la preparazione della ganache di cioccolato al latte e della crema pasticcera 

Il venerdì pomeriggio ho proseguito con la realizzazione della crema diplomatica, quindi con la farcitura e stuccatura della torta ed infine con la preparazione del copertura di cioccolato fondente e con la glassatura finale della torta 

Sabato mattina, in fine, via alla decorazione aggiungendo i ciuffi di ganache di cioccolato al latte e gli M&M 

Quando ho portato la torta alla mia amica Luisa sabato pomeriggio, lei nel vederla per un attimo non ha fiatato... ho subito pensato di aver sbagliato in qualcosa e l'ho guardata titubante, chiedendole timorosamente "non ti piace???" ... mi ha risposto "ma, sei una grande!" ... E so' soddisfazioni... considerando anche tutto l'amore che ci metto quando lascio che qualcosa prenda vita tra le mie mani !!! 

I particolari :

Grazie mille Luisa e tanti, tanti auguri ancora al mio piccolo amico Mattia per i suoi 5 anni 
Non c'è niente di meglio della felicità e dello stupore puri dei bambini... 

Smacks
Fù