TORTA SPIDERMAN (Riccardo_Feb 2015)

 

Grazie alla mia amica Donatella, abbiamo avuto modo di replicare la torta di spiderman!

E' un fumetto che mette d'accordo sempre tutti, grandi e piccini ... 

Questa volta era il turno di Riccardo! 
Un simpaticissimo bimbo che ha compiuto 4 anni, molto amico di Giovanni (il figlio della mia amica) 
Donatella era intenzionata a regalare questa torta a tema a Riccardo per il suo compleanno, facendogli una sorpresa 

Quando ci chiedono di fare una torta decorata a tema, non riusciamo mai a rifiutarci (ben consapevoli, a volte, dei nostri limiti ... considerando che siamo totalmente autodidatta!!!) 

Per di più, adoriamo realizzare torte per i bimbi... alla fine, sono quelli che ti danno più soddisfazioni di tutti perchè i loro occhi si illuminano di gioia e di pura sorpresa quando vedono la torta e le decorazioni che rappresentano i loro miti!!! 
Bellissimo stare a guardarli... 

Comunque, non divaghiamo ed andiamo al sodo... parlando di Spiderman, poche ma buone cose che lo richiamano : notte, palazzi sullo sfondo, ragnatela e lui, protagonista assoluto 
Su questo abbiamo giocato per la decorazione... (con tanto di pasta da zucchero col. grigio asfalto sul vassoio, con la stampa del ciotolato... non vogliamo mai lasciare nulla al caso!)

Per l'interno, Donatella ci ha dato istrruzioni precise : 

Base 
Pan di spagna chiaro, aromatizzato alla vaniglia, con gocce di cioccolato 

Bagna 
Latte di soia con aroma di maraschino

Farcia
Mousse di panna montata e crema di nocciole e glassa di cioccolato

Stuccatura 
Mousse di panna montata e crema di nocciole 

Copertura 
Pasta di zucchero (SENZA GLUTINE) col. vari (SENZA GLUTINE) 

Direi che non c'è molto altro da rire, quindi non vi rubo altro tempo e ve la mostro subito : 

I particolari : 

Ogni volta che facciamo una torta, pensiamo sempre a chi la riceverà... sappiamo soprattutto che dovrà renderlo/la felice!
Ecco perché ci mettiamo sempre l'anima ... auguri, piccolo Riccardo!!! 

Grazie 1000 per la fiducia, Donatella 
Alla prossima :-) :-) 
Ciao 
Fù 

TORTA SUPER-EROI

Buongiorno amici ! 

L'officina delle torte Marco+Fufy non si arresta ... 
Di tema in tema , siamo giunti ai SUPER-EROI !!! 

Una vecchia conoscenza di Borgo San Giacomo (BS) , Sara , mi ha chiesto di prepararle una torta per 10/15 persone per la festina del 6° compleanno di suo figlio Andrea (che avrebbe ritirato Dom 23 gennaio '14) 

Il desiderio di Andrea era di poter festeggiare insieme ad alcuni dei suoi "amici" della Marvel , i famosi SUPER-EROI : Spiderman , Capitan America e l'incredibile Hulk !!!

PS :  
Serviva una torta adatta a bimbi celiaci ... 2 degli invitati , infatti , erano allergici al glutine

Sara gli avrebbe preparato una torta secca a parte ma , fra me , ho pensato : perché togliere loro la possibilità di condividere questa torta tematica con i loro amichetti?? 
Quindi , ho proposto a Sara di realizzarla totalmente senza glutine , in modo che tutti potessero mangiarla!!! 
Non sopporto quando i bimbi si sentono esclusi dal gruppo!!!
Quindi, no problem!!! 
Noi abbiamo armi anche contro la celiachia ... 

La torta (considerati i toppers) sarebbe stata lunga ed elaborata ... dunque, partenza il sabato mattina con la preparazione dei nostri super-eroi : 

Capitan America 

Spiderman (Uomo Ragno) :

Infine , l'incredibile Hulk : 

... la strada, però, era ancora lunga ! 

Domenica mattina abbiamo preparato la torta base : 

Base
Pan di spagna chiaro (gluten-free)  , aromatizzato alla mandorla (aroma gluten-free)

Farcia 
Crema di mascarpone (gluten-free) e cacao amaro Perugina a prontuario (gluten-free) , intervallata con della granella di nocciole tostate (gluten-free) 

Stuccatura 
Crema di burro alla vaniglia (gluten-free)  

Copertura 
Pasta di zucchero senza glutine (Satin-Ice di Elite, a prontuario!) tinta con coloranti gel della Wilton (zenza glutine) 

Come al solito, avendo a che fare con una farina senza glutine (notoriamente "poco unita"!) , non vi nego che costruire la struttura è stato abbastanza complicato! 
Ma noi vinciamo sempre, perchè siamo più testardi :-) :-) :-) !!! 

Per la ricopertura abbiamo pensato di utilizzare due colori per i due diversi piani che richiamassero l'America (Stato in cui le storie dei tre super-eroi) sono ambientate! 
Non vogliamo mai lasciare nulla al caso ... 
Per di più , abbiamo realizzato con la ghiaccia reale sulla torta superiore una ragnatela facendola scaturire dalla mano di Spider-man!!
Infine, tutt'intorno alla torta inferiore abbiamo applicato delle sagome con delle pseudo-finestrelle a richiamare i grattacieli di New York ... inoltre, come sempre, trattandosi di una torta per bambini siamo rimasti su colori molto accesi ... in modo da impattare positiamente soprattutto sulla fantasia e sul gusto dei bimbi

Comunque, non mi dilungherei e ve la presenterei subito : 

Alcuni dettagli :

Per quanto riguarda l'esito di questa torta , vi invito a leggere qui sotto i testi degli SMS che ho ricevuto da Sara e che riporto fedelmente : 

Sara : La torta è piaciuta moltissimo a tutti ... Ci sentiamo al prossimo compleanno!

... di li a poco ... 

Sara : I bimbi celiaci erano felicissimi di poter mangiare il dolce di una festina per la prima volta!!!! 

Che soddisfazioni !!! 
Alla prossima, allora ... 
Smack 
Fù