questi sono i cup-cakes che ho realizzato per la festa di compleanno della nostra collega Betty!
Ci siamo accordate all'insaputa delle nostre altre colleghe: volevamo fare una sorpresa e presentare dei dolcetti un po' diversi dai soliti pasticcini ...
Quindi, ho preparato questi mini cup-cakes in tema primavera con del frosting giallo per richiamare anche la Festa della Donna appena trascorsa (dato che in ufficio siamo tutte donne!!)
Erano , precisamente composti da :
> base : cup-cake alla vaniglia
> farcia : composta di fichi
> frosting : crema di mascarpone e zucchero, aromatizzato alla mandorla
> decorazione : fiorellino in fiore di zucchero fuxia e foglioline in pasta di zucchero verde
Eccoli :
Dettaglio da vicino :
Ho preparato anche dei cake-pops con del pan-di-spagna al cioccolato amalgamato con del mascarpone e Nutella
Li ho poi ricoperti con del cioccolato bianco e della granella di zucchero dorato !!
Eravo davvero eleganti ... avevo perfino messo un piccolo pizzo di zucchero ... che ne dite??
Sembra siano rimasti tutti quanti soddisfatti !
Soprattutto Betty era davvero contenta !!!
Ha detto che erano entrambi molto buoni e sopratutto, dal punto di vista visivo, eleganti ... come del resto volevo che fossero per lei!!!
E' riuscita anche questa ...
Smack & alla prox
Fù
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