Nonostante i forti dolori alla schiena (causati da un'ernia recidiva!!!) ed il freddo pungente, mio fratello Luca è stato costantemente ancorato all'attrezzo dello spiedo per 6 buone ore!!!
L'idea infatti era quella : spiedo per tutti ... era il suo primo tentativo e , devo dire , che forse anche lui (come me ...) deve aver sbagliato mestiere!!!
Giudicate voi da quello che vedete qui sotto :
Viste le premesse anche il risultato finale , una volta impiattato , non poteva non essere soddisfacente !
Ero ben dorato e secco all'esterno mentre all'interno era rimasto morbido e burroso come si conviene ad uno spiedo con i fiocchi ...
Bello da vedere e da gustare :
Ovviamente, non mancavano intingolo , polenta , un assaggino di torta salata (fatta da mia cognata, pasta brisé inclusa) e di antipasto-giardiniera (fatto in casa da Paolo, il padre di mia cognata), la focaccia fatta da me:
... e , per finire in dolcezza , una buona crostata con marmellata di pesche e fichi :
E' stata davvero una bella serata ... molto divertente e l'espressione spiritosa del mio nipotino Ciccio-pasticcio Cristian lo testimonia !!!
Un bacione a Cristian ed un ringraziamento ad Elena, Luca, Beatrice, Massimiliano, Stella, Marco, Grazia e Paolo per la splendida serata ...
Smack
Fù
Ottimo cibo e splendida compagnia, cosa desiderare di più?? Bravi bravi a cuochi ed organizzatori!!!
RispondiEliminaMarco
Serata da ripetere al più presto........
RispondiEliminaSono pienamente d'accordo... alla prossima occasione, con le tigelle!!!!
RispondiEliminaSmack
Fù