sabato 7 dicembre è stata una giornata davvero ultra-impegnativa !!!
Dovevamo preparare sia una torta decorata che una quarantina di biscotti per la Pro-Loco di Orzinuovi (vedete per questi post a parte ...) nella stessa giornata
In questo post , vi illustrerò le varie fasi della preparazione (nonchè il risultato finale) della torta CASCO che la mia bella e simpatica collega Beatrice ha voluto per il compleanno Dom 8 Dicembre del suo compagno Giorgio , titolare del Negozio di Parruchiere I Rapazucche in Orzinuovi
Inizialmente, mi aveva chiesto di attenermi al tema "parrucchiere" ... ma io , onestamente , non ne ero convinta ...
Trattandosi di un compleanno , preferivo creare qualcosa inerente a qualche suo hobby (sono iscritta al partito del "mai portare il lavoro a casa ..."!!!)
Così, indagando, ho scoperto che Giorgio ha la passione per le motociclette ... da li, il passo è stato breve ... mi sono subito consultata col mio fido collaboratore Marco (il mio compagno) ed abbiamo trovato l'idea in un battito di ciglia : l'avremmo fatta a forma di CASCO !!!
Per di più , sfida nella sfida, Beatrice è intollerante al glutine ed al lattosio !!!
Infatti, un'attenta ed accurata ricerca degli ingredienti alternativi appropriati ha preceduto la torta
Quindi , sabato mattina ci siamo svegliati alle prime luci dell'alba e con gli occhi ancora pressoché appannati dal sonno, ci siamo apprestati subito ad assemblare i vari strati di torta con la farcia ed a stuccarla per le successive fasi (... è stato un casino!!! Difficile lavorare col pan-di-spagna per celiaci --> si sbriciolava e scappava da tutte le parti! Ingovernabile ... ma noi siamo stati più tosti di lui!!) :
E' arrivato poi il tempo delle varie decorazioni!
Abbiamo pensato di ricreare sul vassoio due o tre cose tipiche che rimandano ai circuiti di motociclismo : la bandiera a schacchi, l'asfalto ed il cordolo ...
Poi abbiamo aggiunto la visiera (profilata con un cordino grigio) ed un profilo anche alla base del casco :
Lavorando, lavorando siamo arrivati a mezzogiorno e ci siamo concessi una breve pausa per un pasto del tutto frugale :
E poi ... via di nuovo, di decorazione in decorazione il nostro casco prendeva forma e connotazione : 42 come gli anni di Giorgio in un grosso sole stilizzato al centro della calotta perchè lui è così , una persona sempre allegra e solare ed era giusto che la torta lo rispecchiasse in tutto e per tutto!!!
Ed eccoci arrivati alla fine ... Beatrice è venuta a ritirarla intorno alle 19.00 ... era stravolta perché stava ripulendo da cima a fondo il nuovo appartamento nel quale si sarebbero trasferiti da li a pochissimi giorni
Non appena entrata, aveva infatti gli occhi stanchi e spenti ma quando ha visto la torta si sono illuminati !!!
Era raggiante ... avevamo fatto centro!!!
La sua sorpresa è stata amplificata dal fatto che non era al corrente di come l'avremmo fatta e non se l'aspettata proprio così ...
Non mi stancherò mai di dire che, quando decoriamo le torte, viviamo nell'attesa di questo momento , il momento in cui la persona che la ritira la vede per la prima volta ... è pazzesco!!!
E' da dire poi che Giorgio era ovviamente completamente allo scuro di tutto!!
Beatrice , con una scusa , si è fatta portare a cena presso il Ristorante Giapponese Grey in Orzinuovi dove lo asettavano già alcuni amici complici... era già stupito solo il fatto di aver trovato gli amici in attesa ma quando poi ha visto la torta è impazzito di gioia e pare pure si sia commosso ... e ci ringrazia di cuore !!!
Ancora tanti auguri a Giorgio e grazie a Bea per avermi dato l'opportunità di stupire ancora qualcuno ...
Smack
Fù
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