TORTA SUPER-EROI

Buongiorno amici ! 

L'officina delle torte Marco+Fufy non si arresta ... 
Di tema in tema , siamo giunti ai SUPER-EROI !!! 

Una vecchia conoscenza di Borgo San Giacomo (BS) , Sara , mi ha chiesto di prepararle una torta per 10/15 persone per la festina del 6° compleanno di suo figlio Andrea (che avrebbe ritirato Dom 23 gennaio '14) 

Il desiderio di Andrea era di poter festeggiare insieme ad alcuni dei suoi "amici" della Marvel , i famosi SUPER-EROI : Spiderman , Capitan America e l'incredibile Hulk !!!

PS :  
Serviva una torta adatta a bimbi celiaci ... 2 degli invitati , infatti , erano allergici al glutine

Sara gli avrebbe preparato una torta secca a parte ma , fra me , ho pensato : perché togliere loro la possibilità di condividere questa torta tematica con i loro amichetti?? 
Quindi , ho proposto a Sara di realizzarla totalmente senza glutine , in modo che tutti potessero mangiarla!!! 
Non sopporto quando i bimbi si sentono esclusi dal gruppo!!!
Quindi, no problem!!! 
Noi abbiamo armi anche contro la celiachia ... 

La torta (considerati i toppers) sarebbe stata lunga ed elaborata ... dunque, partenza il sabato mattina con la preparazione dei nostri super-eroi : 

Capitan America 

Spiderman (Uomo Ragno) :

Infine , l'incredibile Hulk : 

... la strada, però, era ancora lunga ! 

Domenica mattina abbiamo preparato la torta base : 

Base
Pan di spagna chiaro (gluten-free)  , aromatizzato alla mandorla (aroma gluten-free)

Farcia 
Crema di mascarpone (gluten-free) e cacao amaro Perugina a prontuario (gluten-free) , intervallata con della granella di nocciole tostate (gluten-free) 

Stuccatura 
Crema di burro alla vaniglia (gluten-free)  

Copertura 
Pasta di zucchero senza glutine (Satin-Ice di Elite, a prontuario!) tinta con coloranti gel della Wilton (zenza glutine) 

Come al solito, avendo a che fare con una farina senza glutine (notoriamente "poco unita"!) , non vi nego che costruire la struttura è stato abbastanza complicato! 
Ma noi vinciamo sempre, perchè siamo più testardi :-) :-) :-) !!! 

Per la ricopertura abbiamo pensato di utilizzare due colori per i due diversi piani che richiamassero l'America (Stato in cui le storie dei tre super-eroi) sono ambientate! 
Non vogliamo mai lasciare nulla al caso ... 
Per di più , abbiamo realizzato con la ghiaccia reale sulla torta superiore una ragnatela facendola scaturire dalla mano di Spider-man!!
Infine, tutt'intorno alla torta inferiore abbiamo applicato delle sagome con delle pseudo-finestrelle a richiamare i grattacieli di New York ... inoltre, come sempre, trattandosi di una torta per bambini siamo rimasti su colori molto accesi ... in modo da impattare positiamente soprattutto sulla fantasia e sul gusto dei bimbi

Comunque, non mi dilungherei e ve la presenterei subito : 

Alcuni dettagli :

Per quanto riguarda l'esito di questa torta , vi invito a leggere qui sotto i testi degli SMS che ho ricevuto da Sara e che riporto fedelmente : 

Sara : La torta è piaciuta moltissimo a tutti ... Ci sentiamo al prossimo compleanno!

... di li a poco ... 

Sara : I bimbi celiaci erano felicissimi di poter mangiare il dolce di una festina per la prima volta!!!! 

Che soddisfazioni !!! 
Alla prossima, allora ... 
Smack 
Fù