TORTA MACULATA per SABRY

Questa volta ci siamo cimentati nella pittura su torta e nella realizzazione del nostro primo fiore in pasta di zucchero!!!

A grande richiesta di un nostro caro amico Cristian, abbiamo realizzato una torta maculata per la sua compagna Sabrina (per noi amici, Sabry!) 

Si sono sposati di recente ma, in realtà, stanno insieme da una vita... inclusa qualche simpatica vicissitudine iniziale! 

Sono una coppia splendida, molto affiatata e complice ... 

Cristian ha dovuto "sudarsela" ma è stato tenace e l'ha conquistata giorno, per giorno...

... sono davvero troppo belli e così innamorati!!! 

Li abbiamo conosciuti al corso di balli caraibici che abbiamo iniziato questo autunno ed è scattata subito una bella sintonia


Cristian ha saputo che io e Marco ci dilettiamo a preparare torte decorate per arricchire il mio blog personale e ci ha chiesto se potevamo farne una maculata per Sabry che è decisamente amante (come me, del resto!) dello stile "animalier"


Abbiamo accettato con molto, molto piacere... e tra una telefonata "clandestina" e l'altra (per evitare che Sabry ci scoprisse e che la sorpresa sfumasse!) siamo riusciti ad accordarci su tutto quanto : 


> BASE --> pan di spagna al cioccolato 
> FARCITURA --> panna montata zuccherata con lamponi freschi e salsa ai frutti di bosco 

> STUCCATURA --> panna montata zuccherata 
> COPERTURA --> pasta di zucchero col. avorio e coloranti vari per le macchie 

Come vi anticipavo sopra, questa torta ha rappresentato due nuove sfide per noi! 

Prima cosa, la pittura su torta che non avevamo mai fatto ma che in questo caso era d'obbligo per riprodurre fedelmente l'effetto leopardato... tuttavia, come già saprete, le sfide ci infiammano e non ci hanno di certo impedito di dare il massimo! 

Eccoci alle prese : 

Seconda cosa, la realizzazione della rosa
E' stata la prima volta in assoluto che ci siamo avvicinati alla preparazione dei fiori in pasta di zucchero... è stato davvero impegnativo ma il risultato ci ha sinceramente stupiti! 
 
Siamo modestamente riusciti, in modo più che soddisfacente, nell'intento nonostante non abbiamo mai frequentato corsi per acquisirne la tecnica specifica di lavorazione... a questo punto, sorge spontanea una domanda : "ma...??? Abbiamo forse del vero talento inside!!!???"

Abbiamo curato ogni dettaglio, per impreziosire la torta : 

1) la sfumatura bronzo che abbiamo conferito alla rosa  
2) la stampa "crocco" sulla copertura del vassoio (giusto per rimanere a tema!)
3) la sfumatura bronzo sul nome e sulle perle intorno alla base della torta
4) l'accortezza nella pittura delle macchie, dandogli le giuste proporzioni, posizioni e sfumature affinché sembrassero il più reali possbile 
5) la scelta del colore avorio come colore base della torta (un colore semplice ma elegante, come Sabry!) 

Quindi, eccola per intero : 

E, come solito... più da vicino:

Quante emozioni, quanti pensieri, quanto affetto e quante aspettative in una sola torta! 
Tutto questo per i nostri due cari amici Cristian e Sabrina che si meritano questo e ben altro!!! 

Tanti auguri, quindi, carissima Sabry... cento di questi giorni da vivere sempre con quel calamitico sorriso che ti contraddistingue 

Complimenti a Cristian per la bella sorpresa, perfettamente riuscita... ed a Sabry per non essersi smentita e per aver scelto la maglia più consona a questa occasione!!! 

Love you guys!!!! 

Alla prossima 
Fù & Marco